Komercinės atliekų tvarkymo įrangos darbo principas daugiausia apima šiuos veiksmus:
Maitinimas: supilkite virtuvės atliekas į įrangos bunkerį .
Smulkinimas: šiukšlės sutraiškomos į smulkias daleles, naudojant greitaeigius besisukančius ašmenis .
Sultys: Smulkinimo proceso metu įranga suspaudžia šiukšles, kad būtų atskirtas vanduo .
Fermentacija: Susmulkintos šiukšlės siunčiamos į fermentacijos šiukšliadėžę, o organinės medžiagos suskaidomos mikroorganizmais, kad būtų galima skilimas .
Džiovinimas: Fermentuotos šiukšlės džiovinamos, kad susidarytų organiškos trąšos arba biomasės degalai .
